Jelly Kelapa Akhirnye :)

Assalamualaikum..

Akhirnya ayah tunaikan permintaan aq nak kelapa muda..

Tentiu ayah...

Bukan teringin nak makan kelapa muda pon sebenarnye

tapi teringin sangat nak buat jelly kelapa muda..

sebelum ne beli jep..

tapi hati terbuka nak buat sendiri...haha
then permintaan Along...
Along kata daripada beli baik Ude buat..
Thanks atas arahan anda Along..hehe

Percubaan pertama malam tadi..

bangun2 tido xtaw la angin ape tetiba nak memasak plak..

hmm...release tention bile dapat masak ne.. :)

dah lama cari resepi kat intenet..

and malam tadi resepi ne dah digunakan pon... 

Resepi :

15 gm agar-agar - yg clear

2 cawan gula pasir - ikut suke nak manis mana

8 cawan air kelapa 

8 cawan air biasa

2 helai daun pandan

Isi kelapa

Cara-cara ;

Campurkan semua bahan, kecuali isi kelapa. 

Masak hingga mendidih.

Masukkan isi kelapa dalam cup kecil-kecil, ikut suka la nak banyak mana.

Tuangkan adunan jeli tadi ke dalam cup yang berisi kelapa.

Sejukkan & sila makan..

Tak taw la jadi ke tidak sebab xsempt rasa pon lagi..huhu

Ne la hasilnye... :)

Balik keje nanti nak try...mintak2 jadi la yer..

Wasalam...

Agar-agar bandung + Ayam Ungkep

Assalamualaikum...

Masih dalam mood bercuti walaupun Rabu dah kene naik kerja :)

Happy Thaipusam untuk semua yang beragama Hindu..

Entry kali ne sbnarnye berkenaan dgn makan makanan &dimakan.. :p

Hari Ahad lepas teringin sangat nak buat Agar-agar bandung..

Tu pon gara-gara terjumpe dalam blog jgk..nampak sedap so nak try jgk..

Dgn cuaca yang agak panas + terlebih masa sampai xtaw nak buat ape.

And actually aq bleh hilangkan stress bila duk dapur & start memasak..

Pertama kali cube, nak kate sedap sgt xla, nak kata xsdp pon xla..huk3...

Bak kata ayah kalau cukup manis & lembut & sejuk dah bleh kire sedp la..

nama pon try kan..xkan la tetibe je sedap xhingat dunia rasanye..hehehe

So nak share resipi...pada yang nak cube bleh la yer...

Xsusah & yang pling penting kene sukat air dgn betul..

sbb tkot terkeras atau tercair

kang bleh plak agar2 tu bling kat dinding or makan gune straw..hehe

Bahan-bahan :

* Sepeket agar-agar (12gram)

* 1/2 cawan gula

* 4 cawan air

* 1 cawan susu cair

* Sirap ros

Cara-cara :

* Masak agar-agar dengan air sampai cair

* Masukkan gula pasir + susu + pewarna (ikut suka nak pekat mana)

* Kacau hingga sebati, matikan api

*Sejukkan pastu dah boleh potong & ngap ngap..hee

Hasilnye :

Tapi rasanye mcm nak try lagi skali..but tambahkan cincau... :)

Best kot...heee...

Sambung cerita petang tadi tgh best2 online..tetibe ayah panggil...

So terus menoleh ke belakang dan terus bertanya dengan tanda tnya..

Kenapa ayah???? kenapa ayah????

Ayah pon berkata ayah dah sembelih ayam kampung tu..

air panas ayah tengah jerang, nnti dah masak rendam ayam tu

pastu cabut sekali bulunye... erkkk...urmmm... -_-''

nampaknye terpkse kluarkan balik skill mencabut bulu ayam

ketika zaman kanak-kanak dulu...dah bertahun dah xbuat keje ne..

Siap je sume tu ayah kata masak la ayam ungkep...

Wahh...expressnye ayah saye ne...

Xsempat pon ayam tu masuk dlm peti ais...

So sediakan la bahan-bahan yang diperlukan...

Ade yang tak tau ke ungkep tu ape??

heee...kalau org tnye sye pon xtaw nak ckp ape..

jawapan pling best RENDANG JAWA....

sesuka suki je nak bg nama resepi tu..hehe

eHH..teringat En.Abg plak bile nak masak ayam ungkep ne..

Awak2 dtg umah ea, nnti sye masakkan awak cm aritu...hee

Ok la ne nak share resipi...

Bahan- bahan :

Bahan A

Ketumbat + Jintan manis

Bwg merah + Bwg putih + Halia + Kunyit + Cili padi +Serai

 Bahan B

Bahan C 

*Garam

*Ajinomoto

*Asam keping

*Gula

*Daun kunyit

Cara-cara :

*Blenderkan semua bahan A then tumiskan sampai kuar minyak :)

* Lepas tu masukkan la ayam kampung tu...

*Gaulkan sampai semua ayam sebati dengan rempah tu..

* Nanti ayam ne akan kuarkan air sendiri...

*Tambahkan sedikit air untuk biarkan ayam lembut...

*Tutup ayam tu sekejap sebb ayam kampung ne liat yer..

*Agak2 dah lembut boleh digigit tu masukkan la bahan C

*Rasa sesedap tekak masing2...hehe...

Tumis2kan rempah tu....

Masukkan ayam kampung tu :D

Akhirnye

Ne la hasilnye...

(^_^)

Ok lah, tu je nak share untuk hari ne... :) 

SELAMAT MENCUBA la yer....

Bubye

Wasalam....

Donut permintaan ADIK

Assalamualaikum...

Hari ne adik balik sekolah die nyanyi lagu ne,

"kalau dah janji xbuat akan berdosa"

lalalalalalalalalalalala.......

akibat drpd jnji nak buatkan die kuih donut...

walllllllllllaaaaa.... budak kecik ne ingat je..haha

so tadi pon telah menyepahkan dapur...hehe

buat 1/2 kilo jela sbb bukan ramai pon kat rumah 

tu pon tgk byk jgk...huhu

Bahan-bahan :

tepung gandum 1/2 kilo

telur sebiji

mauripan satengah paket

serbuk penaik 1 sudu

garam 1 sudu

susu pekat manis 2 sudu

minyak masak 2 senduk

Cara-cara :

campur semua bahan and uli sampai rasa2 dah ok..hehe

Hasilnye :

 

donut cinta hati

sebab donut tu bentuk love..

hahaha ^^

adik ku selekeh betul..hehe

pinggan pertama..huhu..

bila manis2 ne yg pling laju mesti lah adik...

ok la...tu je nak share..

kuih yg sangat simple...

ne jey g mampu di buat masa malas ne..hehe

Wasalam ^_^

:Puding mANgga Nata De coCO::

Assalamualaikum..huhu..hari tu balik rumah...

try la buat puding mangga ne..resepi mudah sgt..

and eiza amik resipi ne kt blog jgk..tp lupe blog sape..huhu

bahan-bahan:

• serbuk puding mangga NONA
• Nata de coco (nak perisa ape2 terpulang ok)
• air 4 cawan
• gula secukup rasa (xletak pon xpe, bergantung pada lidah masing2..hehe)

caranya:

• didihkan serbuk puding dgn air....
• bila dah sebati masukkan gula..
• kacau kejap sampai larut..
• masukkan nata de coco...
• sejukkan dan hidangkan...

Hasilnya:

Puding mangga Nata De Coco... =)

"SELAMAT MENCUBA"

::Puding Laici & Buah Melaka::

Salam..hai..actually skrg ne baru je hbis cuti..baru sehari kt kL..

mAsa cuti kt rumah sempat la jgk masak2...

aktiviti yg memg xboleh tinggl... =)

cuti kali ne try masak puding and kuih...

b4 cuti haritu dah cari resipi kt intnet...

byk resipi tp amik yg rasa pling mudah..

Pada pkul 3pg strt buat puding laici..sbb fkirkan esoknya dah boleh potong2..

sbb kt umah tgh ramai budak kecik..adik2 sepupu dtg..

bahan-bahan:

• satu tin laici
• satu tin susu cair
• 3 cawan gula (lebih selamat kalau rasa dulu...hehe)
• 5 cawan air
• satu paket agar-agar (30g)

cara-cara:

• asingkan buah laici dgn airnyer..potong laici dlm tin tu ikut suka je...=)
• rebuskan agar-agar, air laici dgn air sampi agar2 betul2 cair...
• lepas tu masukkan gula dan kcau smpi gula cair...
• masukkan hirisan laici kemudian masukkan susu cair...
• kacau sehingga sebati..
• tutup api...=)
• masukkan dalam bekas..eiuza guna loyang mak..hehe
• biarkan sejuk.. masuk dlm freezer..then dah boleh dipotong...

ne la hasilnye...

tgahari tu potong2..xsempat nak amik gmbr..budak2 dah mkn smpai hbis....sedap la kot....hehe..percubaab pertama bERJAYA.. =)

ESOKnye pulak.................

mula nak buat kuih buah melaka sbb tgk ada kelapa muda lebih yg makcik parut...

tgk2 mak ade simpan gula melaka and tepung pulut...

pegi rumah makcik depan mintak ckit daun pandan sbb pandan mak baru nk hidup..hehe

bahan-bahan:

• tepung pulut 
• daun pandan
• air
• garam sikit
• gula melaka potong dadu...
• kelapa muda diparut..

cara-cara:

• firstly xtaw cara ne btol ke x..men tibai jer....huhu
• blanderkan daun pandan dgn air pastu tapiskan
• bancuhkan tepung pulut dgn gunakan air pandan tu...
• tambahkan garam....buat rasa lemak ckit.huhu (mak yg kata)
• gaulkan doh smpi jd mcm doh nak buat donat..
• bulatkan dan masukkan gula melaka kt dlm die...
• sambil2 buat doh td didhkan air dlm periuk dan msukkan beberapa helai daun pandan buat sedap bau...
• bila dah mendidih masukkan buah melaka dan tunggu la sampai die timbul.....
• then bile dah timbul maknanye da msak la tu..
• golekkan kt atas kelapa parut..hehe..
• sELESAI....

ne la hasilnye....sedap..hehe

sekarang ne dah xboleh masak..kt kolej ne xde dapur..huhu...tunggu la balik kampung nanti...bru la boleh cuba resipi lain....
p/s: Tak rugi jadi rajin..hehe